Сеть закусочных-бутербродных «Данар» основана в Кирове 1 мая 1996 года. Сегодня наша компания имеет более 20 торговых точек в Кирове и Кирово-Чепецке. Весь цикл нашего производства сосредоточен в одном месте, по адресу: Киров, ул. Шорина, 18 б. Здесь работает целый ряд подразделений: пекарский цех, мясной цех, горячий цех, цех полуфабрикатов и т.д. Все изделия проходят путь от полуфабрикатов до готовых блюд на заготовительном предприятии, затем на торговых точках осуществляется их заключительное приготовление. В 2002 году в Государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания зарегистрирована торговая марка «Данар». Идея создания бутерброда «данар» пришла к нам с Востока. Прообразом нашего бутерброда является донер кебаб, родиной которого считается город Бурса, находящийся недалеко от Стамбула. Там самым популярным является донер кебаб, приготовленный из курицы. В больших городах Турции его готовят практически на каждом углу. Раньше донер кебаб готовили только на углях, сегодня, как правило, используются специальные газовые или электрические установки. Пласты нежной бескостной телятины и свинины или курицы, замаринованной по особой технологии и приправленной специями, нанизывают на вертикальный металлический стержень так, чтобы получился ровный столбик, и обжаривают на гриле до румяной корочки, медленно поворачивая. Повар срезает поджаренные края острым длинным ножом, и получившиеся тонкие полоски сочного жареного мяса являются главным компонентом нашего блюда. Мы создали бутерброд «данар», адаптированный к нашим северным условиям: разработали новый способ маринования мяса, сделали свою булочку и стали использовать различные оригинальные соусы. Наша продукция отличается достаточно демократичными ценами, а это для основных потребителей — студентов, молодежи и тех, кого мы кормим в ночное время суток: сотрудников полиции, водителей такси, скорой помощи, — немаловажно.
Все началось с простой, но яркой идеи: нам срочно нужно открыть неяпонский ресторан японской кухни. Тогда мы и представить не могли, что эта авантюра выльется в такую мощную платформу... Легкая демократичная атмосфера Двух Палочек располагает к неформальному общению на любые темы и настраивает на приятные мысли об отпуске и путешествиях. Две Палочки - сетевой проект с несетевым подходом к организации процессов на кухне. У нас нет ни полуфабрикатов, ни товарозаменителей, мы стараемся использовать максимально аутентичные продукты и все блюда готовим из-под ножа.
Слово «divina» с итальянского переводится буквально как «божественный». Для нашего кафе это название было выбрано не случайно. Наша цель – радовать жителей Череповца божественно вкусной пиццей и экзотическими роллами. В 2008 году на День рождения одного из топ-менеджеров металлургической компании в Череповец был приглашен повар из Италии Джорджо Маркези. Наше с ним знакомство было случайным, но для открытия «Дивины» он с удовольствием поделился секретами приготовления настоящей итальянской пиццы. Сейчас он вернулся на родину, но по-прежнему мы с ним большие друзья, он часто делится своими советами и новыми рецептами. Лучшие кухни японских ресторанов в Череповце - работа Виктора Цоя. Он разработал японское меню и для нашего кафе. Сейчас наши друзья поддерживают тесные отношения, периодически обсуждая новые решения в кулинарии, свежие рецепты и маленькие хитрости, которые позволяют сделать пиццу и роллы еще вкуснее. Наше кафе поддерживает широкие общественные связи. Мы хорошие друзья с такими известными и всенародно любимыми СМИ, как «Европа плюс» и «ТНТ». Мы всегда готовы сделать кого-то счастливее: принимаем участие в конкурсах бальных танцев, благотворительных акция и других социальных мероприятиях.
Если Вы любитель классической итальянской пиццы или предпочитаете сытную пан пиццу на пышном тесте, то наша услуга - заказ пиццы на дом - для вас! Мы используем только натуральные продукты и готовим по эксклюзивным рецептам, предлагаем широкий ассортимент и не позволим остыть блюду на пути к вашему столу!